Лавашные конвертики с мясной начинкой неизменно радуют своей хрустящей корочкой и сочной начинкой. К тому же, это блюдо отличается простотой и скоростью приготовления. Если вы ищете оперативный рецепт с использованием лаваша и сковороды, то рекомендуем опробовать этот вариант. Для их приготовления требуется немного ингредиентов, но вкус получается насыщенным.
Любители шаурмы и бурито наверняка оценят лаваш с фаршем, который отличается хрустящей, слегка поджаренной корочкой и аппетитной мясной начинкой.
Поделюсь рецептом приготовления скорого перекуса из лаваша и мясного фарша.
Ингредиенты:
- фарш — 500 г;
- лук — 2 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- сухая мята — щепотка;
- тортилья/лаваш;
- яйца — 5 шт.;
- сметана — 4 ст.л.;
- мука — 4 ст.л.;
- соль;
- черный перец.
Приготовление конвертиков из лаваша с фаршем:
В фарш, предварительно пропустив через мясорубку лук и чеснок, добавляем сушеную мяту. Она придаст блюду более насыщенный вкус, но не перебьет мясной аромат.
Тортильи или круглый лаваш разрезаем пополам. Для приготовления кляра соединяем яйца со сметаной и мукой, добавляем соль и перец.
На тортильи или лаваш выкладывается фарш, который равномерно распределяется по поверхности. Затем противоположные края сворачиваются к центру, формируя треугольные конверты.
Каждый конвертик обмакивают в кляре и обжаривают на сковороде в растительном масле в течение 5-6 минут с каждой стороны.
В итоге получаются ароматные и сочные конверты с мясной начинкой, приготовленные из лаваша.
Когда требуется быстро, сытно и оригинально накормить близких, этот рецепт окажется настоящим спасением!
Ранее мы сообщали: Невероятно воздушный! Сливочный паштет, который деликатно растворяется на хлебе: проверенный рецепт для утреннего перекуса
