Множество необычных комбинаций продуктов стоит попробовать приготовить, и большинство из них доступны каждому. К примеру, это сочетание куриного мяса и запеченной тыквы. Этот дуэт тыквы и курицы наверняка понравится вашим близким. Блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.
Запеченное куриное мясо приобретает нежность и насыщает тыкву своим соком. В сочетании со специями оно полностью раскрывает свой вкусовой профиль. Тыква, в свою очередь, является прекрасным дополнением и служит отличным гарниром к курице.
Чесночный соус способствует улучшению вкуса блюда. Он придает курице и тыкве легкую пикантность, делая их нежными и насыщенными.
Поделимся рецептом приготовления курицы с тыквой, запеченной в чесночном соусе.
Ингредиенты:
- Курица — 600 г;
- Растительное масло — 2 ст.л.;
- Сливочное масло — 30 г;
- Паприка — ½ ч.л.;
- Тимьян — веточка;
- Соль;
- Тыква — 700 г;
- Сметана — 3 ст.л.;
- Крем сыр — 1 ст.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Кинза — несколько веточек.
Курица, запеченная с тыквой под чесночным соусом:
Куриное филе нарезают на небольшие кусочки. В сковороде растапливают сливочное масло, затем добавляют растительное.
Куриные кусочки обжариваются в масле до появления золотистой корочки со всех сторон. Затем к курице добавляется паприка и соль, после чего блюдо тушится под крышкой в течение 3-4 минут.
К курице можно добавлять веточки тимьяна или сушеную зелень. Тыкву очищаем и нарезаем кубиками, затем выкладываем к куриному мясу и тушим под крышкой в течение 8 минут.
Для приготовления соуса смешивают сметану и крем-сыр, затем добавляют чеснок, пропущенный через пресс. Кинзу измельчают и добавляют в соус, после чего все тщательно перемешивают.
Добавляем соус к тыкве и курице, тщательно перемешиваем и тушим под крышкой в течение пяти минут.
В результате приготовления получается ароматное и вкусное блюдо из тыквы и курицы, приготовленное в чесночном соусе.
