Салат с кабачками, сметаной, грецкими орехами и сыром — это необычное и сбалансированное блюдо, которое объединяет легкость свежих овощей и богатый вкус орехов и сыра. Кабачки выступают в качестве основного ингредиента. Их нежный вкус позволяет им легко впитывать ароматы заправки и других составляющих.
Сметана придает салату мягкость, легкую кислинку и натуральный сливочный вкус. Грецкие орехи добавляют пикантную текстуру и характерный ореховый привкус, делая блюдо более насыщенным и интересным. Твердый сыр обогащает салат и завершает вкусовое сочетание.
Этот салат станет прекрасным выбором как для легкого обеда, так и для подачи в качестве холодной закуски на празднике.
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 шт.;
- Сметана — 4 ст.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Черный молотый перец — щепотка;
- Соль — ½ ч.л.;
- Укроп — пара веточек;
- Сыр — 50 г;
- Грецкие орехи — 20 г.
Приготовление салата с кабачками:
Кожуру с кабачков срезают, а затем нарезают небольшими кубиками. Кабачки заливают кипятком и выдерживают в течение 10 минут.
Зубчики чеснока пропускают через пресс и смешивают со сметаной, добавляют соль и черный перец. Укроп шинкуют, сыр натирают на мелкой терке, грецкие орехи измельчают.
Добавляем компоненты в соус и тщательно перемешиваем. Воду с кабачков сливаем, оставляем их в дуршлаге, чтобы удалить излишки жидкости. Кабачки заправляем сметанным соусом.
Несмотря на использование доступных продуктов, салат обладает насыщенным и гармоничным вкусом. Он станет отличным вариантом для тех, кто предпочитает быстрые и легкие блюда.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.