Лимонное печенье – маленькое солнечное удовольствие, где нежность теста соединяется с ярким, освежающим вкусом цитруса. Похоже на простое лакомство, но первое же его прохождение раскрывает удивительное сочетание сладости и легкой лимонной кислинки.
Нежная, словно таящаяся текстура снаружи иногда украшается тонким слоем сахарной крошки или глазури, усиливающей аромат свежего цитрусового zest-а и сока.
Этот десерт дарит удовольствие вкусом и наполняет кухню теплым ароматом выпечки с цитрусовыми оттенками, подобно утреннему летнему дню.
Лимонное печенье — прекрасный выбор как для чашки чая, так и для сладкого завершения семейного обеда: легкое, ароматное и запоминающееся лакомство.
Ингредиенты:
- сахар — 70 г;
- растительное масло — 70 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 200 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- лимон — 1 шт.
Приготовление лимонного печенья:
В миску к яйцам добавить сахар, растительное масло. Натереть лимонную цедру и выжать сок, добавить компоненты в яичную смесь и хорошо перемешать.
В яичную смесь добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до получения эластичного и мягкого теста. Раскатаем тесто в пласт толщиной 1,5 см и разрезаем его на небольшие квадратики.
Выложите печенье на противень, покрытый пергаментом, и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Вкусное лимонное печенье получается простое. Его можно дополнительно украсить глазурью или сахарной пудрой.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.