Овсяный пирог – это универсальное и полезное блюдо, которое легко приготовить и которое отличается высокой питательной ценностью.
Овсяная крупа или хлопья являются основой этого пирога, определяя его насыщенный вкус и плотную, но нежную структуру. Различные добавки, например, мёд, сухофрукты, орехи или фрукты, позволяют изменять вкус в соответствии с индивидуальными вкусовыми предпочтениями.
Этот пирог станет прекрасным вариантом для завтрака, перекуса или полезного десерта. Его просто приготовить из легкодоступных продуктов, он не требует специальных навыков, хорошо сохраняется и долго остается свежим.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 160 г;
- горячее молоко — 120 мл;
- морковь — 2 шт.;
- финики — 70 г;
- миндаль — 60 г;
- цедра 1 апельсина;
- разрыхлитель — 1\2 ст.л.;
- молотая корица — 1 ч.л.;
- соль — 1\2 ч.л.;
- греческий йогурт — 200 г;
- сливочный сыр — 300 г;
- мед — 60 мл;
- сливки — 50 мл.
Приготовление овсяного пирога:
Смешиваем хлопья в теплом молоке и даем им набухнуть. Параллельно очищаем морковь, натираем ее на мелкой терке и соединяем с овсянкой.
Косточки удаляются из фиников, после чего их замачивают в горячей воде. Миндаль измельчается в блендере до состояния мелкой крошки.
Финики измельчают в блендере, затем добавляют в овсяную кашу вместе с миндальной крошкой. В смесь добавляют разрыхлитель, молотую корицу и соль, после чего перемешивают.
Овсяное тесто выкладывается на противень и равномерно распределяется по всей его поверхности. Затем пласт выпекают при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Для приготовления начинки соединяем йогурт со сливочным сыром, добавляем мед и тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Затем добавляем сливки, добавляем цедру апельсина и снова перемешиваем.
Разрезаем торт на четыре равных прямоугольника и покрываем каждый из них кремом. Затем собираем пирог из этих слоев, промазанных кремом, и смазываем кремом его боковые стороны.
Дайте пирогу настояться в холодильнике в течение часа. При желании его можно украсить миндальными лепестками.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.