Тыква – один из древнейших овощей, возделываемый племенами Северной и Центральной Америки. Более восьми тысяч лет тыква является важным источником питания для различных народов мира. Из этого овоща готовят вкусные супы, пироги, салаты, запеканки и другие блюда.
Иногда тыква не требует сложного сочетания с другими продуктами для достижения отличного вкуса. Достаточно запечь этот овощ и добавить специи. Даже простой десерт из запеченной тыквы вполне возможен, для чего в нее добавляют мед и корицу.
Благодаря нежной текстуре, сладковатому вкусу и характерному аромату тыквенные десерты приобрели популярность во многих странах. Это полезное лакомство подходит для всех. Оно нравится и детям, и взрослым.
Тыква обладает ценным составом, богатым витаминами и минералами. Этот овощ является источником клетчатки, витаминов А, Е и С.
Поделимся рецептом приготовления запеченной сладкой тыквы.
Ингредиенты:
- тыква — 1 кг.;
- орехи грецкие — 100 г;
- мед;
- корица.
Приготовление запеченной тыквы:
Сначала очищаем тыкву от кожуры и удаляем семена, затем нарезаем ее на произвольные кусочки: брусочки, кубики или пластинки. Далее выкладываем подготовленную тыкву на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем в духовке при температуре 240 градусов в течение часа.
Грецкие орехи подсушиваем в сухой сковороде на слабом огне примерно 7 минут. Для придания дополнительного вкуса можно добавить и миндаль.
Орехи измельчают ножом, не слишком мелко. Тыкву снимают с противня и перекладывают на тарелку. Затем тыкву поливают медом в соответствии с личными предпочтениями, посыпают корицей и дроблеными орехами.
Приготовление этого десерта из тыквы – процесс очень простой и результат получается восхитительным.
Благодаря добавлению меда и корицы, тыква сохраняет свой сладкий вкус, становясь ещё более насыщенной.
