Курица в сметанном соусе – это изысканное, ароматное и полезное блюдо, сочетающее в себе легкость приготовления и насыщенный вкус. Его популярность во многих кухнях мира обусловлена нежной текстурой, сливочным ароматом и универсальностью.
Сметанный соус делает курицу по-настоящему сочной, добавляя ей легкую кислинку и нежную кремовую текстуру. Для улучшения вкуса блюдо можно дополнить специями, луком, грибами или зеленью, а в качестве гарнира подойдет картофель, рис, паста или свежие овощи.
Курица, приготовленная в сметанном соусе, является традиционным блюдом домашней кухни, которое уместно как для обычного обеда, так и для семейного ужина.
Ингредиенты:
- курица — 1 кг;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- сметана — 100 г;
- мука — 2 ст.л.;
- горячая вода — 350 мл;
- приправа для курицы — 1 ст.л.;
- свежая зелень — 1/2 пучка;
- сливочное масло — 15 г.
Приготовление курицы в сметанном соусе:
Растопите сливочное масло в сковороде, затем выложите куриные бедра и обжаривайте их с обеих сторон до появления золотистой корочки. После этого нарежьте лук мелким кубиком и добавьте к курице, продолжая обжаривать.
В миске смешиваем сметану, муку, приправу для курицы и горячую воду. Затем добавляем сметанный соус к курице, добавляем измельченный чеснок, солим по вкусу.
Курицу готовят под крышкой в течение 20-25 минут. Затем зелень мелко нарезают и добавляют к курице, после чего блюдо тушат еще 2 минуты.
В результате получается нежная и сочная курица, приготовленная в сметанном соусе. Это блюдо прекрасно дополнит рис или картофельное пюре.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.