Лимонный пирог – это десерт с насыщенным вкусом и ароматом, где приятная кислинка цитрусовых гармонично сочетается с мягкой текстурой основы. Он станет отличным выбором для любителей сбалансированного сочетания сладости и свежести. Этот пирог может служить как легким угощением в будни, так и стать украшением праздничного застолья.
Лимонная начинка обогащает вкус выпечки, а её натуральная кислинка помогает избежать излишней сладости в десерте. Универсальность лимонного пирога позволяет готовить его по-разному — от традиционного песочного до заливного или лёгкого бисквитного.
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 200 г;
- лимонная цедра;
- сок лимона;
- растительное масло — 200 мл;
- молоко — 200 мл;
- мука — 350 г;
- разрыхлитель — 15 г.
Приготовление лимонного пирога:
Смешиваем яйца с солью и сахаром, взбиваем до полного растворения кристаллов. Затем добавляем в яичную смесь лимонный сок и цедру, продолжая взбивать.
Добавляем в смесь растительное масло и молоко, тщательно перемешиваем. Муку с разрыхлителем просеиваем в яичную смесь и замешиваем тесто с плотной консистенцией.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.
После выпечки пирог рекомендуется посыпать сахарной пудрой. В результате получается лимонный пирог с насыщенным вкусом и приятным ароматом.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.