Яичный салат с сыром, кукурузой и огурцом – это деликатное и бодрящее блюдо, отличающееся легким, но богатым вкусом. В нем сочетаются доступные и привычные ингредиенты, которые благодаря заправке из густого греческого йогурта образуют сбалансированное сочетание.
Нежное сочетание яиц, сваренных вкрутую, и мягкого сыра формирует сливочный фон, сладковатая кукуруза привносит яркий акцент, а свежий огурец добавляет хрустящую текстуру и ощущение прохлады. Греческий йогурт используется вместо традиционного майонеза, что делает салат более лёгким по текстуре и придаёт его вкусу чистоту и натуральность, с деликатной кислинкой.
Этот салат станет прекрасным выбором для летнего обеда, ужина или в качестве закуски на празднике: он насыщает, но не перегружает, и обладает восхитительно свежим вкусом.
Ингредиенты:
- огурцы — 3 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- сыр — 70 г;
- укроп — пучок;
- кукуруза консервированная — 3 ст.л.
Ингредиенты для соуса:
- йогурт 10% — 3 ст.л.;
- перец черный;
- соль;
- чеснок — 2 зубчика;
- итальянские травы.
Приготовление салата:
Огурцы и сыр нарезаем тонкими полосками и помещаем в салатник. Вареные яйца измельчаем кубиками, укроп мелко шинкуем и добавляем к остальным ингредиентам.
Добавляем кукурузу в салат. Для приготовления соуса соединяем йогурт с черным перцем, солью и итальянскими травами. Зубчики чеснока добавляем в соус, пропустив их через пресс.
Добавляем соус в салат и аккуратно перемешиваем.
Для приготовления этого салата потребуется несколько доступных ингредиентов, и он готовится очень быстро.
