Пицца – одно из самых любимых блюд во всем мире, которое пришло к нам из солнечной Италии. Это круглая основа из дрожжевого теста, увенчанная разнообразной начинкой и запеченная до румяной корочки.
Пицца – это больше, чем просто блюдо; она стала настоящим символом домашнего тепла, дружеских посиделок и семейных трапез. Благодаря своей универсальности, она уместна как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья.
Пицца сегодня представлена в огромном разнообразии вариантов по всему миру — от тонкой итальянской с хрустящей корочкой до насыщенной американской с пышным бортиком. Однако, вне зависимости от формы, она по-прежнему остается любимым угощением для миллионов людей.
Ингредиенты:
- мука — 180 г;
- вода — 135 г;
- дрожжи — 2 г;
- соль — 3 г;
- оливковое масло — 10 г;
- томатный соус;
- сыр моцарелла;
- салями;
- сыр пармезан.
Приготовление пиццы:
В теплой воде смешиваем дрожжи, соль и оливковое масло, добавляем муку и вымешиваем тесто. Накрываем его крышкой и оставляем в теплом месте на 30 минут, затем снова вымешиваем и оставляем еще на полчаса под крышкой.
На рабочую поверхность просеиваем муку и раскатываем тесто руками, формируя круглый тонкий пласт с более высокими бортиками. Смазываем основу томатным соусом и посыпаем тертой моцареллой.
Тонко нарезанную салями выкладываем на слой сыра. Затем на салями натирают пармезан.
Выпекаем пиццу при 230 градусах 10-12 минут.
Приготовить такую пиццу очень легко, используя доступные ингредиенты. Это прекрасный вариант, чтобы порадовать близких и друзей аппетитной едой.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.