Для праздничного стола стоит непременно приготовить легкий и аппетитный салат под названием «Горчичник». Его особенность заключается в соусе, приготовленном на основе майонеза и горчицы, что отличает его от традиционных салатов. Приготовление этого блюда не займет много времени и не потребует особых усилий.
Приготовление этого салата занимает всего 10 минут: требуется лишь нарезать все составляющие и соединить ингредиенты для заправки. Среди дополнительных преимуществ салата – использование легкодоступных продуктов. Колбаса делает блюдо более питательным, а яйца – нежным. Сливочный вкус салату придает сыр, а лук добавляет легкую остроту. Соленые огурцы придают салату соленый вкус. При желании соленые огурцы можно заменить маринованными.
Салат обладает богатым, но при этом нежным вкусом. Отличается он от обычного вкуса, который характерен для многих блюд с майонезом.
Использование горчицы придает блюду новые грани вкуса.
Расскажем, как приготовить салат “Горчичник”.
Ингредиенты:
- Колбаса сервелат — 400 г;
- Лук — 1 шт.;
- Сыр — 150 г;
- Яйца — 4 шт.;
- Соленый огурец — 1 шт.;
- Сухари — 60 г;
- Майонез 67% — 200 г;
- Горчица «лагидна» — 3 ч.л.;
- Лимонный сок — 2 ст.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль.
Приготовление салата “Горчичник”:
Для приготовления соуса чеснок растирают в майонезе, затем смешивают с горчицей и лимонным соком. Лук нарезают тонкими перьями, яйца – мелким кубиком, соленый огурец – тонкими брусочками.
Сыр натираем на крупной терке, затем смешиваем его с луком, яйцами и огурцом. Колбасу нарезаем тонкими полосками и добавляем в салат вместе с сухарями.
Затем добавляем соус, солим и перчим по вкусу. Перед подачей на стол салат необходимо охладить в холодильнике в течение часа.
