Тушеное в сметанном соусе филе – это универсальное и несложное в приготовлении блюдо, которое подойдет как для повседневного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Нежное мясо, пропитанное мягким сливочным соусом с приятной кислинкой, становится сочным, ароматным и буквально растворяется во рту.
Использование сметанного соуса делает блюдо более нежным и насыщенным по вкусу.
Для обогащения вкуса в него можно включить чеснок, зелень, специи, грибы или лук. Это филе прекрасно подходит к различным гарнирам, таким как картофельное пюре, рис, паста или овощи, что делает его подходящим для любого случая.
Поделимся рецептом приготовления аппетитного куриного филе.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.;
- Сметана – 6 ст.л.;
- Яйцо – 2 шт.;
- Соль – ч.л.;
- Сыр – 100 г;
- Помидоры – 2 шт.
Куриное филе в сметанном соусе:
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, затем смазываем форму для выпечки растительным маслом. После этого выкладываем куриное филе в подготовленную форму.
Для приготовления соуса смешайте яйца со сметаной, приправьте специями и посолите. Затем полейте курицу соусом, равномерно распределите его по всей поверхности мяса.
Помидоры нарезаем кружочками и помещаем на слой соуса. Курицу запекают при температуре 200 градусов в течение 25 минут.
Сыр натираем на крупной терке и распределяем его поверх томатного слоя. Курицу запекают еще 10 минут.
В итоге получается ароматная и сочная курица, приготовленная в сметанном соусе. Данный рецепт отличается простотой и позволяет оперативно приготовить ужин для всей семьи.
