Салат с курицей, ананасами и шампиньонами – прекрасный выбор для праздничного стола. Благодаря сочетанию различных текстур и вкусов, он представляет собой гармоничный и оригинальный вариант.
В качестве основного ингредиента этого салата выступает отварное куриное филе. Благодаря курице блюдо обладает достаточной питательностью. Шампиньоны, обжаренные с луком, добавляют салату изысканный вкус.
Чтобы грибы не потеряли сочность и аромат, их следует готовить аккуратно, избегая пережаривания.
Добавление свежего огурца привносит приятную свежесть и хрустящую текстуру, которая выгодно оттеняет более нежные компоненты.
Экзотическая нотка появляется благодаря ананасу, который придает салату легкую сладость. Вареные яйца и твёрдый сыр дополняют вкусовую композицию, обеспечивая нежность и сливочный оттенок.
Расскажем, как приготовить праздничный салат
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе — 500 г;
- Ананас консервированный — 300 г;
- Яйца вареные — 4 шт.;
- Огурец — 3 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Шампиньоны — 350 г;
- Сыр твердый — 120 г;
- Майонез — 300 г;
- Соль — ½ ч.л.;
- Зеленый лук — 3 веточки.
Приготовление салата:
Вареное куриное филе нарезают небольшими кубиками. Полученное филе посыпают солью, перемешивают и выкладывают в кондитерское кольцо.
Наносим слой майонеза на мясо. Лук нарезаем мелкими кубиками, а грибы – тонкими пластинами. Сначала обжариваем лук в сковороде на растительном масле.
Через 3-4 минуты к луку добавляем грибы, солим и обжариваем до полного выпаривания влаги. Грибы с луком выкладываем слоем на мясо, смазываем майонезом.
Огурец нарезают небольшими кусочками и выкладывают на слой грибов и лука. Огуречный слой смазывают майонезом.
Ананас нарезают небольшими кусочками и укладывают на слой из огурцов. Слои аккуратно утрамбовывают, а ананасовый слой покрывают майонезным узором.
Яйца, натертые на крупной терке, выкладываются на слой из ананасов. Яичный слой покрывается майонезом.
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем им верхнюю часть салата. Чтобы салат пропитался, помещаем его в холодильник на несколько часов.
В качестве украшения и для придания более насыщенного вкуса салат можно дополнить зеленым луком и слегка поджаренными ломтиками грибов. Это позволит создать вкусный и питательный салат, подходящий для праздничного стола.
