Салат из свеклы и фасоли – это не только вкусное блюдо, но и настоящая гастрономическая находка, объединяющая в себе насыщенные цвета, богатый вкус и ценные питательные вещества. Он отличается сбалансированностью текстур и вкусовых оттенков, поскольку сладковатая свекла прекрасно дополняет фасоль, создавая питательное и аппетитное угощение. Благодаря легкости приготовления, салат станет отличным выбором как для обычного ужина, так и для праздничного застолья.
Свекла — ценный корнеплод, содержащий множество витаминов, минералов и антиоксидантов. Фасоль, в свою очередь, является прекрасным источником растительного белка и клетчатки, благодаря чему этот салат не только приятен на вкус, но и представляет собой питательный продукт для людей, заботящихся о своём питании.
Для создания салата из свеклы и фасоли не нужны специальные навыки, и вы можете свободно добавлять различные компоненты по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт.;
- Фасоль — 350 г;
- Капуста пекинская — 150 г;
- Петрушка — пара веточек.
Ингредиенты для заправки:
- Растительное не рафинированное масло — 3 ст.л.;
- Сок лимона — 3 ст.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Черный молотый перец — щепотка;
- Горчица средне острая — 1/2 ч.л.;
- Соль — 1/2 ч.л.
Приготовление салата:
Натираем очищенную вареную свеклу на крупной терке и смешиваем с фасолью. Мелко шинкуем пекинскую капусту и петрушку, затем добавляем их в салат.
Растительное масло смешивается с соком лимона, затем в смесь добавляют пропущенный через пресс чеснок, молотый черный перец, горчицу и соль. Полученная заправка используется для салата.
В результате получается вкусный и витаминный салат с полезной заправкой. Он идеально подходит как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.