Французский повар в интервью парижской прессе заявил: «Люди любят простые салаты». Повар объяснил свою позицию тем, что большинство не желает тратить время на редкие и дорогие ингредиенты или учиться готовить, как в ресторанах с мишленовскими звездами. Люди привыкли к обычной пище. Поэтому стоит предлагать народу быстрые и доступные рецепты салатов и других блюд.
Простота приготовления блюд делает их важными для тех, кто ценит время и деньги.
Приготовим бюджетный салат из солений.
Ингредиенты для салата:
- Огурцы соленые — 3 шт.;
- Фасоль консервированная — 380 г;
- Лук — 200 г;
- Морковь — 200 г;
- Растительное масло — 4 ст.л.;
- Укроп — пучок;
- Петрушка — пучок.
Приготовление салата:
Маленькими брусочками нарезаем соленые огурцы. Жидкость из-под фасоли выливаем и перемешиваем её с огурцами.
Мелко нарезанный лук и натёртую на крупной терке морковь обжариваем в сковороде с растительным маслом в течение 3-4 минут.
В салат кладем лук и морковь. Порубаем укроп и петрушку, добавляем в салат и перемешиваем.
Каждый день у нас получается салат из солений. Это хороший перекус.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.