Торт, приготовленный на сковороде, – это необычный и удобный способ создания вкусного десерта для тех, кто любит сладкое. Он позволяет быстро и легко приготовить восхитительный торт без использования духовки. Такой метод понравится тем, кто желает угостить себя и своих близких домашним тортом, но не может выпечь бисквит в духовке.
Главное достоинство торта, приготовленного на сковороде, – это скорость его приготовления. Всего за тридцать минут можно получить восхитительный бисквит, который по вкусу и консистенции не уступает традиционным вариантам.
Этот бисквит удачно комбинируется с разнообразными начинками. В частности, для приготовления домашнего торта нередко применяют творожный крем.
Расскажем, как приготовить торт на сковороде.
Ингредиенты для бисквита:
- молоко — 300 мл;
- растительное масло — 75 мл;
- сахар — 150 г;
- яйца — 2 шт.;
- сода — 1 ч.л.;
- уксус 9% — 1 ст.л.;
- какао — 4 ст.л.;
- мука — 400 г.
Ингредиенты для крема:
- сметана — 400 г;
- творог — 200 г;
- сахар — 200 г.
Приготовление торта:
Яйца взбиваются с сахаром, затем добавляется растительное масло и молоко. После этого в смесь просеиваются какао и мука, и замешивается плотное тесто.
Соединяем соду с уксусом и добавляем полученную смесь в тесто, тщательно перемешиваем. Смазываем сковороду растительным маслом и выливаем половину теста, равномерно распределяя его по поверхности.
Выпекаем корж под крышкой около 5 минут, после чего переворачиваем и выдерживаем там же еще пару минут. Важно удалять скопившийся конденсат с крышки.
Для приготовления крема творог смешивают со сметаной и сахаром, затем взбивают до получения однородной массы. Каждый корж смазывают кремом и собирают торт.
Наносим крем на бока торта, при желании посыпаем измельченным шоколадом.
Торт нужно поместить в холодильник минимум на пару часов, после чего можно подавать к столу. Так получается простой торт, приготовленный на сковороде.
