Печенье «Белорусская картошка» – это необычный десерт, названный так благодаря своей форме, напоминающей картофель. Многие любители кондитерских изделий оценили это лакомство за его нежный вкус, приятную текстуру и простоту приготовления.
«Белорусская картошка» обладает универсальным характером: её можно подавать как часть повседневного ужина, так и на праздничные мероприятия, где она неизменно вызывает положительные отклики. Этот десерт воплощает атмосферу домашнего уюта и тепла, возвращая в память о семейных встречах и радостных моментах.
Ингредиенты:
- сметана — 100 г;
- сливочное масло — 80 г;
- сахар — 70 г;
- вареные желтки — 3 шт.;
- разрыхлитель — 1 ч.л;
- мука — 220 г;
- соль — щепотка;
- ванилин — щепотка.
Ингредиенты для посыпки :
- сахарная пудра — 2 ст.л.;
- какао — 2 ст.л.
Приготовление десерта “картошка”:
Желтки, сваренные вкрутую, соединяем с сахаром, солью и ванилином, тщательно перемешиваем и растираем вилкой. Затем добавляем растопленное сливочное масло и продолжаем перемешивать массу.
В смесь добавляют сметану и тщательно перемешивают с остальными ингредиентами. Затем всыпают муку и разрыхлитель, после чего замешивают мягкое и эластичное тесто.
Небольшие кусочки теста отщипываем и формируем в шарики, напоминающие трюфели. Полученные шарики выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Оставляем печенье в холодильнике на 20 минут.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовое печенье обваливаем в смеси какао и сахарной пудры.
Белорусская картошка» – это простое, но вкусное печенье. Оно станет отличным выбором для домашнего угощения к чаю.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.