Печенье «Белорусская картошка» — это необычный десерт, получивший свое название благодаря форме, напоминающей картофель. Этот сладкий продукт завоевал популярность у многих любителей выпечки благодаря своему нежному вкусу, удивительной текстуре и простоте приготовления.
«Белорусский картофель» обладает универсальным применением: его можно предложить как для повседневного ужина, так и для праздничных мероприятий, где он неизменно вызывает положительные отклики. Этот продукт несет в себе атмосферу домашнего тепла и уюта, пробуждая воспоминания о семейных посиделках и радостных событиях.
Ингредиенты:
- сметана — 100 г;
- сливочное масло — 80 г;
- сахар — 70 г;
- вареные желтки — 3 шт.;
- разрыхлитель — 1 ч.л;
- мука — 220 г;
- соль — щепотка;
- ванилин — щепотка.
Ингредиенты для посыпки :
- сахарная пудра — 2 ст.л.;
- какао — 2 ст.л.
Приготовление десерта “картошка”:
В миске соединяем вареные желтки с сахаром, солью и ванилином, тщательно перемешиваем и растираем вилкой. Затем добавляем растопленное сливочное масло и продолжаем взбивать.
В смесь добавляют сметану и тщательно перемешивают с остальными ингредиентами. Затем всыпают муку и разрыхлитель, после чего замешивают мягкое и эластичное тесто.
Небольшие порции теста отделяют и формируют в шарики, напоминающие трюфели. Получившиеся шарики выкладывают на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Оставляем печенье в холодильнике на 20 минут.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. После этого смешиваем какао-порошок с сахарной пудрой и обваливаем готовое печенье в этой смеси.
Печенье «Белорусская картошка» обладает нежным вкусом и простой рецептурой. Оно станет отличным дополнением к чаю, приготовленному в домашних условиях.
