В настоящее время всё большую популярность получают салаты, приготовление которых не представляет особой сложности. Речь идёт о салатах, которые не содержат варёных овощей, яиц или жареного лука. Особенность такого блюда заключается в его простоте – для приготовления требуется лишь нарезать и смешать необходимые ингредиенты.
Чтобы салат получился наиболее вкусным, рекомендуется предварительно замариновать лук. Этот процесс не потребует от вас много времени. Для маринования достаточно 5–10 минут.
Необычная заправка способна значительно улучшить вкус салата. Зачастую люди предпочитают майонез, однако этот соус не всегда гармонирует со всеми ингредиентами салата. Поэтому рекомендуется экспериментировать и создавать более интересные и оригинальные варианты заправки. Например, заправка на основе горчицы, растительного масла и черного перца прекрасно подходит к сельди, маринованным огурцам и даже горошку.
Поделимся рецептом приготовления вкусного и быстрого салата из простых ингредиентов
Ингредиенты:
- Сельдь — 250 г;
- Горох — 350 г;
- Маринованные огурцы — 4 шт.;
- Салатный лук — 1 шт.;
- Лимонный сок — 4 ст.л.;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Соль — ½ ч.л.
Ингредиенты для соуса:
- Растительное масло — 4 ст.л.;
- Горчица в зернах — 1 ч.л.;
- Черный перец — ¼ ч.л.
Приготовление салата:
Нарезаем салатный лук тонкими перьями, солим, добавляем сахар и лимонный сок. Перемешиваем все ингредиенты и даем настояться.
Маринованные огурцы и сельдь нарезают небольшими кубиками. Полученную смесь соединяют с перьями лука и зеленым горошком.
Для приготовления соуса соедините растительное масло, горчицу и черный перец.
Добавляем соус в салат, аккуратно перемешиваем и подаем на стол.
