Яблочное печенье – прекрасный выбор для создания ароматной выпечки к чаю. Особенно удачным оно получается, если в тесто включить творог. Этот кисломолочный продукт способен обогатить вкус практически любой выпечки.
Использование творога делает печенье нежным и мягким. Также благодаря ему выпечка дольше сохраняет свежесть и не зачерствеет так быстро.
Яблоки и творог – отличное сочетание для выпечки. Рекомендуем попробовать испечь простое и быстрое печенье с яблоками.
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт.;
- творог — 220 г;
- сахарная пудра — 60 г;
- растительное масло — 40 мл;
- яблоко — 1 шт.;
- мука — 200 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- соль — щепотка.
Приготовление печенья с яблоками:
В миске соединяем яйцо, творог, сахарную пудру, соль и растительное масло. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, затем замешиваем тесто.
Добавляем оставшуюся муку в тесто и продолжаем замешивать. Яблоки нарезаем небольшими кусочками и распределяем по тесту, затем формируем изделие в виде колбаски.
Тесто раскатывается на небольшие порции, которые затем выкладываются на противень, покрытый пергаментной бумагой. Печенье выпекается в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.
Легкое печенье с яблоками готовится из творожного теста. Для декора печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Мой авторский совет: друзья, хочу поделиться небольшим секретом: для этого печенья яблоки лучше нарезать маленькими кубиками, а не тереть на терке. Это поможет избежать излишней влажности и не позволит тесту стать слишком жидким во время выпечки. К тому же, если творог получился слишком крупным, обязательно разомните его вилкой вместе с яйцом до получения однородной массы. В результате печенье приобретет нежную, бисквитную структуру, а не будет напоминать запеканку
Ранее мы сообщали: Свекла предстанет в новом свете! «Розовый Фламинго» — мой любимый салат с добавлением сливочного сыра и чеснока
