Новогодние праздники — это время радости, семейных обычаев и, безусловно, вкусных блюд на праздничном столе. Однако обильное застолье включает в себя много калорийных и тяжелых продуктов, которые могут негативно повлиять на здоровье. Как соблюдать меру в еде и получить удовольствие от праздника, не перегружая организм? В статье Rsute.ru делимся советами нутрициолога и клинического психолога-диетолога Анны Ивашкевич.
Как не переесть в новогодние праздники
Секрет №1: планирование рациона
Перед тем, как полностью погрузиться в новогодние праздники, уделите внимание своему ежедневному питанию. Не пропускайте приемы пищи и стремитесь к тому, чтобы завтрак, обед и перекус были полноценными и сбалансированными. Такой подход позволит избежать переедания во время праздничных застолий, даже несмотря на желание «наесться на полгода вперед».
Секрет №2: баланс в тарелке
Сбалансированное соотношение белков, углеводов и клетчатки способствует контролю над потреблением пищи. Для достижения баланса рекомендуется отмерять 120 г белка (например, курица или другое мясо), 200 г гарнира и добавлять клетчатку из овощей.
Секрет №3: наслаждение едой
Не стоит спешить во время еды. Попробуйте представить, что вы находитесь в комфортной обстановке ресторана и вкушаете каждый кусочек. Замедленное питание поможет не только предотвратить переедание, но и сделает прием пищи более приятным.
Секрет №4: тонкий выбор закусок
Выбор канапе позволит насытиться, избежав перегрузки организма тяжелой пищей. Эстетично оформленные закуски не только эффектно смотрятся, но и помогают сдержать аппетит.
Секрет №5: легкие салаты
Чтобы снизить калорийность салатов, отложите в сторону жирные заправки и используйте более легкие альтернативы, например, оливковое масло или дижонскую горчицу. Это позволит сделать салаты более щадящими для пищеварительной системы.
Секрет №6: уловка нарезки
Нарезка овощей и фруктов создает ощущение большего объема пищи на тарелке, что способно ввести мозг в заблуждение и содействовать умеренному питанию.
Секрет №7: разумное употребление десертов
Рекомендуем выбирать более легкие десерты, такие как желе, приготовленное на основе домашних морсов или сиропов. Это станет низкокалорийной заменой, которая понравится каждому.
Секрет №8: запекание вместо жарки
Запекание горячих блюд на оливковом масле предпочтительнее, чем жарка во фритюре, поскольку это более щадящий способ приготовления, который позволяет сохранить насыщенный вкус.
Секрет №9: умеренное употребление алкоголя
Умеренное потребление алкоголя, в частности шампанского, крайне важно. Рекомендуется пить напиток не спеша и, по возможности, избегать его смешивания с другими газированными жидкостями.
Секрет №10: важность воды
В течение праздничных дней важно регулярно употреблять воду. Это поможет избежать обезвоживания, снизит вероятность переедания и уменьшит риск похмелья на следующий день.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.