Наиболее востребованными являются салаты, для приготовления которых используются легкодоступные ингредиенты. К примеру, салаты с огурцами и помидорами часто готовят в различных семьях. Тем не менее, существуют и более оригинальные рецепты салатов на каждый день, такие как салат с капустой, яйцами и огурцом. Благодаря своей простоте в приготовлении, он обладает приятным вкусом и аппетитным видом. Кроме того, он станет отличным выбором для тех, кто предпочитает свежесть и натуральность в еде.
Многих не прельщает салат из капусты, пока они не откроют для себя этот рецепт. Главный секрет заключается в уникальной заправке: мы смешиваем желтки со сметаной и горчицей, чтобы получить нежную кремовую основу.
Мы приготовим блюдо без майонеза! Присоединяйтесь к нам.
Ингредиенты для салата из капусты:
- капуста — 350 г;
- яйца — 3 шт.;
- огурцы — 2 шт.;
- сметана — 2 ст. л.;
- горчица — 1 ч. л.;
- лук, укроп, петрушка;
- соль — ½ ч. л.;
- подсолнечное масло — 2 ст. л.
Приготовление салата из капусты:
Капусту нарезаем тонкими полосками и помещаем в миску. Немного приминаем руками, чтобы выделился сок. Огурцы нарезаем соломкой и добавляем к капусте.
Яйца отваривают, очищают и разделяют на белок и желток. Белок нарезают и добавляют в салат. Также добавляют мелко порезанный лук, укроп и петрушку.
Для приготовления соуса желток разминают вилкой, добавляют соль, затем вливают две столовые ложки растительного масла, горчицу и сметану.
Тщательно перемешиваем до получения однородной массы и заправляем ею салат.
Используя простые и распространенные продукты, можно приготовить восхитительное лакомство. Приятного аппетита.
Ранее мы сообщали: Минтай в хрустящей корочке – это рецепт, способный преобразить ваше представление о вкусе. Идеальный вариант для сытного ужина, не требующего много времени и усилий
