Свекольные салаты пользуются популярностью уже продолжительное время. Наиболее известным из них является салат «Селедка под шубой». Но если нет желания готовить этот салат, можно попробовать более легкие, но не менее интересные альтернативы.
Салат “Розовый Фламинго” готовится из небольшого количества продуктов. Несмотря на это, он обладает насыщенным вкусом, сытный и его легко приготовить. Запеченная или вареная свекла является основой этого салата. Сливочный вкус ему добавляет сыр, а лук и чеснок придают легкую терпкость. Благодаря наличию яиц, салат получается достаточно сытным.
Поделюсь рецептом салата «Розовый Фламинго”.
Ингредиенты:
- Свекла вареная/запеченная — 3 шт.;
- Сыр моцарелла/плавленый — 100 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Огурец маринованный — 3 шт.;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Лук фиолетовый — 1/2 шт.;
- Майонез — 2 ст.л.;
- Соль;
- Чёрный молотый перец.
Приготовление салата “Розовый Фламинго”:
Свеклу натираем на крупной терке, после чего тщательно отжимаем, чтобы удалить излишки сока. К свекле добавляем мелко нарезанный фиолетовый лук.
Сыр и вареные яйца натираем на крупной терке и добавляем в салат. Зубчик чеснока натираем и также добавляем в салат, затем заправляем майонезом, солим и перчим.
Этот салат под названием «Розовый Фламинго» готовится легко и быстро. Подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого перекуса. Для украшения можно использовать зелёный лук или кунжут.
Друзья, подскажу лайфхак: если вы используете плавленый сырок, поместите его в морозильную камеру на 15 минут перед тем, как натереть — так он не растечется по терке и ляжет в салат ровной стружкой. Также рекомендуется использовать фиолетовый лук, поскольку он более нежный и не перебивает вкус свеклы своим запахом.
Ранее мы сообщали: Многие сомневаются в ингредиентах, но я готовлю быстрые пирожки на воде и масле. Вкусная начинка и аппетитная корочка наполняют всю кухню!
