Куриная грудка с шампиньонами – это блюдо, которое просто и вкусно готовить. Оно объединяет в себе ощущение сытости, легкость и яркий вкус, а также универсально: его можно подать как на обычный обед, так и на праздничный ужин для семьи или друзей. Благодаря доступным ингредиентам и нежной текстуре, оно пользуется популярностью во многих кулинарных традициях мира.
Куриное филе – это нежное и диетическое мясо, которое прекрасно подходит к грибам. Шампиньоны добавляют блюду особый аромат и приятную мягкость.
К этому сочетанию можно подать картофель, рис, пасту или свежие овощи.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 шт.;
- Помидоры — 1 шт.;
- Лук — 2 шт.;
- Шампиньоны — 300 г;
- Сметана — 2 ст.л.;
- Майонез — 2 ст.л.;
- Кетчуп — 1 ст.л.;
- Моцарелла — 100 г;
- Соль — ½ ч.л.;
- Черный перец;
- Приправа для курицы;
- Укроп — пучок.
Приготовление куриной грудки с шампиньонами:
Куриную грудку нарезаем тонкими стейками, солим и перчим, затем посыпаем приправой для курицы с обеих сторон и отбиваем кухонным молотком. Луковицу нарезаем полукольцами и заливаем кипятком.
Грибы и вторую луковицу нарезают небольшими кусочками, укроп шинкуют. В сковороде, на растительном масле, обжаривают шампиньоны, затем добавляют лук и укроп, все перемешивают.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, а на дно выкладываем мясо. В отдельной емкости соединяем майонез, кетчуп и сметану, затем распределяем эту смесь поверх слоя мяса.
Обжаренные грибы с луком выкладываются на слой соуса, а поверх грибов помещаются луковые кольца. Помидоры, нарезанные слайсами, размещаются на луковый слой.
Покрываем помидоры соусом и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение получаса. Затем натираем моцареллу и выкладываем ее поверх блюда, после чего запекаем еще 5 минут.
Это блюдо – отличный вариант для сытного и легкого ужина.
Нежное куриное филе с шампиньонами, луком и помидорами – отличный выбор для всей семьи.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.