Пирог с вареньем – это традиционная выпечка, которую многие помнят с детства. Его насыщенный аромат, нежная текстура и сладкий вкус создают ощущение домашнего уюта и символизируют тёплые семейные традиции. Приготовить такой пирог можно из разных видов теста – песочного, дрожжевого или бисквитного, а в качестве начинки подойдет любое варенье: клубничное, вишневое, абрикосовое или смородиновое.
Приготовление пирога с вареньем – это несложный процесс, не требующий дорогих или редких продуктов. Это угощение подойдет как для обычного чаепития, так и для праздничного застолья, а также позволит вкусно использовать домашнее варенье.
В каждой семье бережно хранят и передают из поколения в поколение свой особый рецепт.
Ингредиенты:
- мука — 400 г;
- сливочное масло — 180 г;
- сахар — 100 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сметана — 2 ст.л.;
- ванильный сахар — 1 ч.л.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление пирога с вареньем:
Сливочное масло натираем на муке, добавляем разрыхлитель и перемешиваем до образования крошки. Яйцо взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, затем добавляем сметану.
Приготовьте мягкое и эластичное тесто, затем разделите колобок на две части, причем одна из них должна быть меньше другой. Меньшую часть рекомендуется поместить в морозильную камеру, предварительно упаковав ее в целлофановый пакет.
Обычно тесто раскатывают на пергаменте до размера противня, формируя плоский слой. Затем слой смазывают вареньем и переносят на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Замороженный кусочек теста натирают на терке, смазывая верхнюю часть вареньем.
Выпекаем пирог при 180 градусах 25 минут.
В результате получается ароматный и несложный пирог с вареньем. Этот рецепт идеально подходит для домашнего чаепития.
