Банановое печенье станет прекрасным лакомством для людей, заботящихся о своем здоровье, следящих за своей формой или придерживающихся диеты без глютена и добавленного сахара.
Спелые бананы являются ключевым ингредиентом этого печенья, благодаря чему тесто приобретает натуральную сладость, нежную структуру и тонкий фруктовый аромат.
Для придания насыщенного вкуса часто применяют овсяные хлопья, орехи, кокосовую стружку, сухофрукты или тёмный шоколад, используя при этом небольшое количество компонентов.
Приготовление этого угощения не представляет сложности, оно готовится оперативно и идеально подходит для питательного перекуса, завтрака или даже детского питания.
Ингредиенты:
- банан — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- кокосовая стружка — 80 г.
Приготовление бананового печенья:
Банан разминают вилкой до состояния пюре, затем добавляют яйца и тщательно перемешивают. Кокосовую стружку всыпают небольшими порциями в полученную смесь и замешивают мягкое и эластичное тесто.
Даем тесту настояться несколько минут, чтобы оно стало мягче. Затем формируем из него небольшие шарики и выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Выпекаем при 180 градусах 15 минут.
Для приготовления этого печенья требуется небольшое количество ингредиентов, и оно получается очень быстро. Этот десерт идеально подходит для чаепития. При желании сладость можно увеличить, добавив в тесто столовую ложку меда.