В настоящее время приготовление торта занимает минимум времени. Это объясняется тем, что для создания многих сладких десертов не требуется выпекать коржи. В качестве альтернативы можно использовать, к примеру, печенье, что значительно сокращает время приготовления.
Печенье отлично впитывает кремовую начинку, придавая блюду мягкий, сладкий вкус, характерный для многих готовых коржей. Это прекрасное решение для тех, кто предпочитает избежать использования духовки.
Заварной крем – оптимальный вариант для торта. Он позволяет приготовить десерт быстро, не тратя много времени на готовку. Кроме того, для его создания потребуется минимум простых и доступных ингредиентов.
Сочетание заварного крема и печенья позволяет создать вкусный слоеный десерт, который отлично подойдет для домашнего чаепития. Этот простой рецепт придется по вкусу и вам, и вашим близким.
Ингредиенты:
- Шоколадное печенье — 400 г;
- Молочное печенье — 300 г;
- Молоко — 800 мл;
- Яйца — 3 шт.;
- Сахар — 170 г;
- Сливочное масло — 100 г;
- Кокосовая стружка — 100 г;
- Мука — 2 ст.л.;
- Кукурузный крахмал — 1 ст.л.;
- Ванильный сахар — 10 г.
Приготовление торта:
Яйца соединяем с сахаром, кукурузным крахмалом, ванильным сахаром и мукой. Затем вливаем 100 мл молока, перемешиваем и добавляем остальное молоко.
Кремовую основу готовят до загустения, варив её несколько минут. Затем в кремовую основу вводят сливочное масло и тщательно его растапливают.
В крем добавляют кокосовую стружку, тщательно перемешивают и варят на среднем огне в течение одной минуты. Затем крем дают остыть до комнатной температуры.
Дно формы смазываем кремом, затем выкладываем слой из шоколадного печенья. Слой печенья покрываем кремом и на него выкладываем слой молочного печенья.
Наносим слой крема на молочное печенье, сверху выкладываем шоколадное. Продолжаем чередовать слои печенья, каждый раз покрывая их кремом.
Сверху торт посыпают измельченным печеньем, затем его помещают в холодильник на 3-4 часа. В результате получается воздушный торт на основе печенья.
