Крабовые палочки были изобретены в XX веке в Японии. Этот продукт очень быстро завоевал широкую известность. Их использовали для приготовления закусок, салатов и других традиционных японских блюд. Вскоре крабовые палочки стали доступны и в СССР.
Советские хозяйки оценили этот продукт не хуже, чем их коллеги из Японии. Вскоре по всей стране стали готовить новые салаты с крабовыми палочками. Самым востребованным из множества рецептов оказался салат под названием «Крабовый». Тем не менее, это не единственное блюдо, которое стоит предложить гостям на праздничном столе.
В качестве альтернативы крабовому салату можно приготовить крабовые рулеты. Это рулеты с нежным слоем из яиц, в которые заворачивается начинка из крабовых палочек. Закуска готовится быстро, эффектно выглядит на столе и пользуется популярностью у гостей. Рекомендуем приготовить это блюдо к праздничному столу.
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 200 г;
- сыр — 200 г;
- укроп — пучок;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез — 2 ст.л.;
- яйца — 5 шт.;
Приготовление крабовой закуски:
Крабовые палочки и сыр натираем на крупной терке, укроп мелко шинкуем. Зубчики чеснока пропускаем через пресс и добавляем к полученной смеси.
Начинку соединяем с майонезом. Каждое яйцо взбивается в индивидуальной емкости, а затем обжаривается на сухой сковороде с каждой стороны.
Из яйца необходимо испечь пять тонких блинов.
Каждый блин смазываем крабовой начинкой и формируем в рулет. Обрезаем неровные края рулетов, затем разрезаем их на более компактные порции.
Для декорирования закуски можно использовать веточки укропа.
Из крабовых палочек можно приготовить отличную и быструю закуску.
