Японские бутерброды с крабовой палочкой имеют некоторое сходство с суши, которые часто заказывают в ресторанах. Но, как выяснилось, приготовить их вполне реально и дома. Для приготовления таких бутербродов требуются привычные продукты: хлеб, крабовые палочки и творожный сыр. Не придется искать необычные ингредиенты, поскольку вкусными они получатся даже из того, что обычно есть в холодильнике.
Поделюсь рецептом приготовления японских бутербродов сандо прямо у себя дома.
Что нам понадобится:
- крабовые палочки — 8 шт.;
- сыр твердый — 30 г;
- икра с копченым лососем — 90 г;
- творожный сыр — 2 ст.л.;
- соус терияки;
- кунжут;
- багет.
Приготовление японских бутербродов:
Крабовые палочки измельчаем на волокна, а сыр натираем на мелкой терке. Затем смешиваем крабовые палочки и сыр с добавлением икры и творожного сыра.
Багет нарезают небольшими кусочками и смазывают крабовой начинкой. Бутерброды выпекают в аэрогриле или в духовке при температуре 180 градусов до появления аппетитной золотистой корочки.
Наносим соус терияки на верхнюю часть бутерброда и посыпаем кунжутом. Так получаются аппетитные японские бутерброды сандо, которые по вкусу напоминают запеченные суши.
Мой совет: наносите соус терияки строго за минуту до конца запекания или на уже горячий бутерброд. В духовке он слегка карамелизуется, создавая тот самый легендарный вкус, за который мы так любим японскую кухню.
Сколько потребуется запекать?
Приготовление в аэрогриле займёт 5–7 минут при температуре 180°C. Благодаря эффективной циркуляции воздуха, верхняя часть блюда быстро зафиксируется. В духовке время приготовления составит 8–12 минут при той же температуре.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: По-настоящему насыщенный и душистый! Грибной суп с перловкой и «янтарным» бульоном, способный согреть в любую погоду
