Запеканка из капусты – это незатейливое, питательное и аппетитное блюдо, способное насытить большую семью. Если вы ищете оперативный рецепт приготовления капусты в духовке, не предполагающий использования сложных компонентов, то этот вариант станет прекрасным выбором для ужина или обеда. Нежная консистенция, румяная хрустящая верхняя часть и насыщенный вкус делают запеканку замечательным решением для тех, у кого мало времени.
Поделюсь рецептом приготовления капустной запеканки, который отличается своей скоростью и простотой.
Ингредиенты:
- Капуста — 500 г;
- Ветчина — 200 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Молоко — 150 мл;
- Растительное масло — 1 ст.л.;
- Мука — 100 г;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Соль — 1,5 ч.л.;
- Перец молотый;
- Сыр твердый — 50 г.
Приготовление запеканки из капусты:
Капусту нашинкуем и помещаем в форму для запекания. Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
В миске разбиваем яйца, добавляем молоко, растительное масло, муку, соль, разрыхлитель и молотый перец, тщательно перемешиваем. Затем добавляем ветчину и выкладываем получившуюся массу в форму с капустой.
Смешиваем ингредиенты, выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. За 10 минут до окончания выпечки посыпаем верх запеканки сыром и доводим ее до готовности в духовке.
Вкус этой запеканки ничем не испортится, вне зависимости от температуры: она хороша и горячей, и теплой, и холодной. Рекомендуется подавать её со сметаной, так как это сытное и несложное блюдо, подходящее для ежедневного рациона.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: В лаваше можно приготовить быстрый ужин: нежное филе в сливочном соусе с аппетитной хрустящей корочкой. Это действительно восхитительно!
