Апельсины богаты полезными веществами: витамином С, фолиевой кислотой, калием и другими. Они могут положительно влиять на здоровье человека, например, улучшая работу иммунной системы, способствуя укреплению костей и зубов, снижая уровень холестерина, улучшая обмен веществ.
Необходимо учитывать, что апельсины могут вызвать аллергию у отдельных лиц.
Сейчас апельсины применяют даже в выпечке. Существует рецепт одного из вкусных и необычных пирогов с апельсинами.
Ингредиенты для апельсинового пирога:
- апельсины — 3 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 200 г;
- цедра апельсина;
- масло растительное — 100 мл;
- соль — щепотка;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель — 15 г.
Приготовление апельсинового пирога:
С чищеных апельсинов делаем небольшие кусочки, которые затем отправляем в блендер. Измельчаем их до консистенции пюре.
В миску кладем яйца, добавляем сахар и перемешиваем миксером до получения белой массы 5-7 минут. Вливаем в смесь растительное масло и еще раз взбиваем.
В массу добавляем пюре из апельсинов, цедру апельсина и соль, повторно взбиваем. Мука с разрыхлителем несколько раз просеивается в отдельную емкость, после чего в смесь из яиц, сахара и цедры.
Тщательно взбиваем тесто до тех пор, пока не исчезнет большинство комочков. Затем выливаем его в подготовленную формочку, покрытую пергаментом.
Выпекаем пирог при 180 градусах 45-55 минут.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой. Нежный и ароматный десерт для чаепития готов.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.