Торт со сметанным кремом – это нежный, воздушный и умеренно сладкий десерт, который станет прекрасным дополнением к домашним чаепитиям и праздничным столам. Мягкие коржи, пропитанные легким и освежающим сметанным кремом, обеспечивают гармоничное сочетание вкусов и делают каждый кусочек по-настоящему нежным.
Торт пользуется популярностью благодаря легкости приготовления и использованию натуральных компонентов.
Сливочный крем на основе сметаны делает десерт нежным и добавляет легкую кислинку. Чтобы обогатить вкус и аромат, в крем можно добавить ваниль, ягоды, орехи или шоколад.
Ингредиенты для бисквита:
- Яйца — 2 шт.;
- Соль — щепотка;
- Какао — 2 ст.л.;
- Сода — ½ ч.л.;
- Ванильный сахар — 10 г;
- Кефир — 200 мл;
- Сахар — 130 г;
- Мука — 130 г;
- Растительное масло — 4 ст.л.
Ингредиенты для крема:
- Сметана 20% — 300 г;
- Вареная сгущенка — 370 г.
Приготовление торта со сметанным кремом:
Смешайте яйца с солью, ванильным и обычным сахаром. Добавьте кефир, затем просейте муку, соду и какао.
Замешиваем тесто, избегая образования комков, добавляем растительное масло и перемешиваем. Затем выливаем тесто в форму и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Снимаем с бисквита верхнюю выпуклую часть и разрезаем его на три тонких коржа. Для приготовления крема соединяем сгущенное молоко и сметану.
На каждый корж наносим крем и собираем торт. Готовый торт помещаем в холодильник на 2-3 часа, предварительно завернув его в пищевую пленку.
Бисквитную верхушку измельчаем до состояния крошки. Пропитанный торт смазываем оставшимся кремом и посыпаем бисквитной крошкой.
Шоколадный торт обладает насыщенным сладким вкусом и дополнен нежными прослойками из сметаны. Это прекрасный выбор для чаепития.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.