Быстрый и вкусный рецепт печенек «Колобок».

Печенье – вид выпечки, пользующийся популярностью по всему миру. В каждой стране есть особые рецепты и обычаи приготовления этого лакомства.

Во Франции любят круассаны — слоёное печенье в форме полумесяца. Могут быть как сладкими, так и солеными. Часто их едят за завтраком с кофе или чаем.

Немецкое печенье плётцен бывает разного вида и вкуса. Его можно встретить сладким или соленым, а украшают его различные присыпки: сахарной пудрой, корицей или маком.

Шведское печенье славится хрустящей корочкой и нежной сердцевиной. Хозяйки Швеции часто включают в тесто для выпечки разнообразные пряности, например, кардамон или корицу.

Печенье в разных странах обладает своими особенностями, делающими его любимым лакомством у местных.

Приготовим домашнее печенье «Колобок»

Ингредиенты:

• яйцо — шт.;
• сахар — 3 ст.л.;
• соль — щепотка;
• ванильный сахар — ч.л.;
• кефир — 150 г;
• растительное масло — 80 мл;
• мука — 350 г;
• желток — шт.;
• коричневый сахар — 100 г.

Приготовление печенья:

В миску кладем яйцо, добавляем сахар, соль и ванильный сахар, хорошо размешиваем до полного растворения. Вливаем кефир и растительное масло, продолжаем перемешивать.

Муку смешиваем с другими ингредиентами, после чего руками формируем мягкое и нелипкое тесто. Тесто делим на двенадцать частей, каждая часть превращается в колобок.

Каждому колобку придаем форму, потащим верхнюю часть в коричневый сахар и положим на противень, выстеленный пергаментом.

На верхушке каждого колобка делаем по пять маленьких параллельных надрезов. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Выпекают вкусные и несложные в приготовлении колобки.