Лакомство кремовый пирог привлекает сладкоежек всего мира своим нежным бисквитом, пропитанным ароматом сиропа, и воздушным сливочным кремом, дарящим незабываемое сочетание вкусов и текстур.
Множество рецептов кремовых пирогов отличаются ингредиентами и приготовлением, но все приносят чувство праздника и уюта.
Кремовые пироги – от простых и быстрых рецептов до сложных и изысканных вариантов. Подходят для семейных чаепитий, встреч с друзьями или романтичных ужинов.
Кремовые пироги подойдут в качестве вкусного перекуса, например, на работу или учебу.
Ингредиенты для теста:
- яйцо — шт.;
- сахар — 80 г;
- ванильный сахар — 8 г;
- растительное масло — 100 мл;
- разрыхлитель — 8 г;
- мука — 240 г.
Ингредиенты для крема:
- яйцо — шт.;
- сахар — 60 г;
- ванильный сахар — 8 г;
- крахмал — 60 г;
- молоко — 500 мл;
- слива — 8 шт.
Ингредиенты для посыпки:
- мука — 60 г;
- сахар — 60 г;
- сливочное масло — 20 г.
Приготовление кремового пирога:
В миске смешиваем яйца с сахарным песком, ванилью и растительным маслом.
В смесь добавляем муку и разрыхлитель, формируем тесто.
В подготовленную форму выкладываем тесто, предварительно смазанную сливочным маслом.
Для начинки нарежем сливы дольками и удалим косточки. Для крема взбьем яйцо с крахмалом, ванильным и обычным сахаром, добавим молоко и хорошо размешаем.
На средних огнях в сотейнике доводим смесь до густоты, непрерывно перемешивая. Размещаем полученную массу внутри основы из теста, равномерно распределяя по всей поверхности.
Равномерно расставляем на кремовом слое дольки сливы по кругу, заполняя центр круга. Для крошки смешиваем муку с сахаром, потом добавляем сливочное масло и перетираем все это в крошку.
Сливочной крошкой посыпьте верх пирога, после чего выпекайте его в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
После готовки пирог можно присыпать сахарной пудрой. Его можно приготовить не только со сливами, но и с другими ягодами или фруктами.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.