Бутерброды уже более столетия остаются одним из самых быстрых и питательных способов насытиться на завтрак, в качестве перекуса или даже на ужин. На хлеб можно нанести сливочное масло, добавить ветчину, сыр, овощи – и получится простое и быстрое блюдо. Если же хочется более насыщенного и интересного варианта, то можно приготовить горячие бутерброды. Их приготовление не сложнее, чем холодных, но они будут более сытными.
В качестве начинки для горячих бутербродов чаще всего используют фарш. Он быстро готовится, запекается или обжаривается на хлебе, что делает его привлекательным и вкусным вариантом перекуса.
Чтобы улучшить вкус фарша, рекомендуется добавить в него любимые приправы. Кроме того, по желанию такой бутерброд можно посыпать сыром или зеленью. Далее мы расскажем, как сделать бутерброд с фаршем.
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 500 г;
- Лук — 2 шт.;
- Соль — ½ ч.л.;
- Черный молотый перец;
- Батон — 12 шт.;
- Яйца — 3 шт.;
- Молоко — 100 мл.
Приготовление бутерброда:
Куриное мясо и лук пропускаем через мясорубку, затем добавляем соль и черный молотый перец и тщательно перемешиваем. Нарезаем батон небольшими кусочками и распределяем фарш по верхушке каждого из них.
Яйца соединяем с солью и молоком, тщательно перемешиваем. Затем каждый бутерброд обмакиваем в этой смеси и выкладываем на разогретую сковороду.
Запекание бутербродов в духовке – еще один возможный вариант приготовления.
Бутерброды обжариваем на сковороде фаршем вниз, выдерживая по 4 минуты с каждой стороны. Затем запекаем их в духовке фаршем вверх, используя тот же режим, около 8 минут.
В результате приготовления получаются аппетитные, ароматные и горячие бутерброды с мясной начинкой. Чтобы удалить излишки жира, после обжаривания рекомендуется выложить их на бумажное полотенце.
