Творожный десерт с клубникой и абрикосом – это не просто лакомство, а настоящее сочетание вкуса и питательной ценности. Он объединяет в себе мягкую структуру творога, сочность свежей клубники и насыщенный аромат абрикосов.
В летний период, когда в большом количестве можно найти свежие ягоды и фрукты, этот десерт является отличным выбором, поскольку он дарит ощущение легкости и прохлады.
Этот десерт станет отличным вариантом для всей семьи, поскольку он содержит умеренное количество сахара и отличается высоким содержанием белка, витаминов и клетчатки. Клубника добавляет десерту лёгкую кислинку, абрикос – приятную фруктовую сладость, а творог обеспечивает питательную и насыщающую основу.
Ингредиенты:
- Творог — 400 г;
- Молоко — 400 мл;
- Сахар — 150 г;
- Желатин — 10 г;
- Вода — 50 мл;
- Ванильный сахар — 10 г;
- Клубника — 200 г;
- Абрикос — 200 г.
Приготовление творожного десерта:
Абрикосы и клубнику нарезаем небольшими кубиками. Желатин залейте теплой водой и дайте ему набухнуть.
В миске соединяем творог, сахар, ванильный сахар и молоко, затем взбиваем все ингредиенты блендером. Для получения однородной консистенции, массу необходимо процедить через сито, чтобы удалить комочки творога.
Желатин необходимо растопить в микроволновой печи, после чего добавить небольшое количество творожного крема.
В творожную массу добавляем желатин, затем добавляем клубнику и абрикос, и тщательно перемешиваем.
Готовые десерты помещаем в стаканчики и отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа.
Для украшения готового десерта можно использовать ягоды и фрукты. Так получится освежающий творожный десерт, идеальный для летнего отдыха.
