Фрукты и ягоды считаются продуктами здорового питания, но вокруг них ходят разные заблуждения. Можно ли поправиться от фруктозы? Действительно ли ягоды раздражают кишечник? Стоит ли полностью исключать фрукты при диабете? На эти вопросы и другие отвечает нутрициолог и тренер DDX Fitness Артём Опальницкий, разоблачая популярные мифы.
6 популярных заблуждений о фруктах и ягодах
Популярное мнение гласит, что фрукты небезопасны из-за большого количества сахаров.
Фруктоза — натуральный сахар, который присутствует в плодах. Не стоит бояться фруктозы, так как в целых фруктах сахар сочетается с клетчаткой, которая замедляет его усвоение, а также витаминами и антиоксидантами, полезными для организма.
Фруктоза в плодах отличается от добавленного сахара и полезна при наличии клетчатки. Эксперт советует употреблять 3–5 порций фруктов ежедневно.
Можно кушать фрукты в любое время дня.
Мнение о том, что фрукты следует употреблять только утром, не подтверждено научными данными. Опальницкий указывает, что время приема пищи не определяет набор веса – важное значение имеет общее количество потребляемых калорий в течение суток.
Фрукты хорошо усваиваются и не нарушают сон, поэтому их можно добавлять к ужину.
Миф 3: Фрукты мешают похудению
Многие полагают, что фрукты препятствуют похудению из-за наличия в них сахара. В действительности же большинство фруктов обладают очень низкой калорийностью.
- яблоко — 50 ккал на 100 г,
- черника — около 45 ккал,
арбуз — всего 30 ккал.
Фрукты – это полезный и низкокалорийный перекус, поскольку на 80–90% состоят из воды.
Почти невозможно набрать вес от фруктов. Главной причиной лишнего веса является избыток калорий, а не яблоко в обеде, указывает нутрициолог.
Миф 4: Фрукты противопоказаны при синдроме раздражённого кишечника.
У пациентов с СРК возможно проявление непереносимости некоторых фруктов, в частности, богатых FODMAP — ферментируемыми углеводами. Необходимо учитывать данную особенность, но отказ от употребления фруктов в целом не обязателен.
При подозрении на СРК необходимо наблюдать за реакцией организма, записывать информацию о приёме пищи и обратиться к специалисту. Персонализированный подход – основа для комфортного питания.
Миф 5: При диабете нельзя есть фрукты
Диабет не является причиной полного отказа от фруктов. Некоторые, например, бананы или арбузы, могут увеличивать уровень сахара в крови, но существуют и безопасные варианты.
- яблоки,
- киви,
- цитрусовые,
- ягоды.
Соблюдайте меру и сочетайте фрукты с белком или жиром, например, йогуртом или орехами.
Миф 6: Сушёные фрукты и ягоды бесполезны
Сухофрукты и сушёные ягоды хранят много витаминов, но из-за потери влаги их калорийность повышается. Всё же в качестве быстрого перекуса, особенно в пути, хороший вариант. Важно не съесть слишком много и следить за порциями.
Вывод от специалиста:
Фрукты и ягоды — верные помощники для сохранения здоровья и стройной фигуры.
«Почувствуйте пользу от фруктов, но помните о разумном потреблении и особенностях своего организма», — резюмирует Артём Опальницкий.
Добавьте в свой рацион разные фрукты и ягоды, не следуйте можным ограничениям и не верьте мифам — здоровье основано на равновесии и сознательном выборе.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.