Печенье «Ежики» — вкусное и оригинальное лакомство, часто вызывающее теплые воспоминания о детстве и домашней выпечке. Название печенья взято от его формы, напоминающей милых ёжиков, которые очаровывают как детей, так и взрослых.
Печенье привлекает не только внешностью, но и гармоничным сочетанием сладости и орехового вкуса, делая его поистине универсальным десертом.
Изготовить печенье «Ежики» несложно, поэтому освоить его приготовление под силу даже новичкам в кулинарии.
Печенье «Ежики» зачастую украшают шоколадом или сахарной пудрой, придавая ему праздничное оформление. Благодаря этому печенье подходит для чаепитий, подарков на дни рождения и других торжественных случаев.
Ингредиенты:
- Сахарная пудра — 90 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Мука — 330 г;
- Сливочное масло — 180 г;
- Соль — щепотка;
- Ваниль — щепотка;
- Шоколад — 150 г;
- Растительное масло — 2 ч.л.;
- Орехи.
Приготовление печенья «Ежики»:
Соединяем взбитое с сахаром маслом, яйцо и ваниль до получения пышной белой массы. Добавляем в массу муку и соль, вымешиваем вручную или миксером.
Лепим шарики из теста весом 30 грамм, а также миниатюрные для носа, ушей и лапок ежиков. Прикрепляем мелкие части к большим и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут.
Проходим орехи через кофемолку, растапливаем шоколад, перемешиваем его с растительным маслом. Замачиваем спинки ёжиков в шоколаде, а потом в измельченных орехах.
Печенье «Ежики» получается красивым и вкусным. Такой способ порадовать детей выпечкой из дома – это отличный вариант.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.