Многие семьи часто включают салаты в праздничное меню. Одни выбирают традиционные рецепты, которые известны широкой публике, а другие стремятся к кулинарным экспериментам и необычным сочетаниям вкусов.
Неправильное приготовление может испортить даже самый оригинальный или традиционный салат.
Чтобы все компоненты в салате гармонично сочетались, их необходимо нарезать одинаковыми кусочками. Если овощи, мясо, яйца и другие продукты будут нарезаны небрежно, то вкус одних ингредиентов может заглушить вкус других. В результате получится салат, не отличающийся вкусовой сбалансированностью.
Для достижения гармоничного сочетания вкусов важно учитывать разнообразие текстур. В салат желательно включить как мягкие ингредиенты, так и те, что обладают хрустящей структурой, сочность и даже легкую сладость. Это позволит сделать салат более интересным и оригинальным.
Поделимся рецептом приготовления праздничного салата-коктейля
Ингредиенты:
- яйца варёные — 4 шт.;
- капуста пекинская — 200 г;
- лук красный — 50 г;
- колбаса — 100 г;
- огурец — 250 г;
- сыр твердый — 100 г;
- сыр Пармезан — 20 г;
- сметана — 150 г;
- майонез — 150 г;
- соль — 1 щепотка.
Приготовление салата:
Соединяем майонез со сметаной и перекладываем полученную смесь в кондитерский мешок. Огурцы нарезаем тонкими полосками, колбасу обрабатываем так же.
Твердый сыр нарезают небольшими брусочками. Лук нарезают полукольцами, капусту шинкуют, а яйца – мелко.
На дно салатника наносим майонез, затем выкладываем яйца. Яичный слой перекрываем майонезной сеточкой и небольшим количеством лука.
На луковый слой наносим майонез и выкладываем капустный слой. Затем добавляем слой сыра и смазываем его майонезом.
На основу из сыра выкладывается колбаса, которая затем покрывается майонезом и посыпается луком. На слой с луком помещаются огурцы, а сверху создается узор из майонеза.
На огуречный слой равномерно распределяем тертую капусту и пармезан, затем покрываем тонким слоем майонеза. Рекомендуется готовить этот салат в индивидуальных порциях.
Это блюдо станет приятным сюрпризом для ваших гостей.
