Ленивый сырный пирог – это удобный в приготовлении десерт, который радует ярким сырным вкусом и нежной консистенцией теста. Название он получил из-за легкости его приготовления: процесс не требует длительной работы с тестом, его вымешивания или раскатывания. Достаточно просто соединить все ингредиенты и выпекать в духовке.
Когда возникает желание насладиться домашней выпечкой, но нет возможности приготовить её самостоятельно, это прекрасное решение.
Существует несколько способов подачи ленивого пирога с сыром. Горячий пирог станет прекрасным самостоятельным блюдом для завтрака или ужина. Он достаточно питателен и согревает, что особенно актуально в холодное время года.
Его можно подавать небольшими кусочками в качестве дополнения к чаю или кофе. Пирог удачно сочетается со свежими овощами, такими как помидоры, огурцы и сладкий перец. Легкий зеленый салат или пикантный соус также могут улучшить вкус пирога.
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.;
- йогурт греческий — 200 мл;
- молоко — 100 мл;
- растительное масло — 80 мл;
- мука — 80 г ;
- разрыхлитель — 15 г;
- сыр — 350 г ((домашний, фета или по желанию);
- соль — 1 ч.л.
Приготовление сырного пирога:
Яйца взбиваются с солью, затем добавляются в греческий йогурт, вливается молоко и растительное масло. Муку смешивают с разрыхлителем и добавляют в получившуюся смесь, после чего замешивается тесто.
Форму для выпечки застилают пергаментной бумагой, затем выливают половину теста и выпекают в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут. После этого на верх теста выкладывают натёртый на крупной терке сыр.
Остатки теста выкладываем на сыр и выпекаем пирог в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
В итоге получается ароматный и вкусный пирог с сыром. Его приготовление занимает всего полчаса. Для этого можно использовать как домашний сыр, так и сыр Фета.
