Торжественные слоеные салаты – это особый вид угощения, которое создает праздничную атмосферу еще до подачи. Эти красочные и аппетитные закуски способны украсить любое торжество. Особенно это относится к салатам со свеклой. Этот овощ придает блюду насыщенный фиолетовый оттенок, а также легкую сладость и овощной вкус.
Яркие цвета в салате обеспечивают не только свекла, но и морковь. Этот овощ рекомендуется включать в состав новогоднего или рождественского блюда, так как он гармонично сочетается со свеклой, яйцами и плавленым сыром.
Чернослив поможет разнообразить салат и сделать его более привлекательным. Его часто используют в сочетании с морковью. Такое сочетание гармонично дополняет остальные компоненты салата. А к свекле рекомендуется добавить грецкие орехи. Это придаст салату пикантности, приятного хруста и орехового вкуса.
Для праздничного стола предлагаем приготовить слоеный салат со свеклой
Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.;
- Чернослив — 100 г;
- Майонез — 150 г;
- Плавленый сыр — 140 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Вареная свекла — 2 шт.;
- Жареные грецкие орехи — 100 г;
- Соль.
Приготовление салата:
Морковь натираем на крупной терке, чернослив нарезаем мелкими кусочками и соединяем. Добавляем к моркови пару ложек майонеза, перемешиваем и выкладываем первым слоем в салат.
Сыр натирают на крупной терке и выкладывают на слой моркови. Для облегчения процесса натирания сыр рекомендуется предварительно поместить в морозильную камеру.
На основу из сыра выкладываем тертые вареные яйца, равномерно распределяя их по всей поверхности. Сверху яичный слой украшаем майонезной сеткой.
Отварную свеклу натираем на крупной терке, грецкие орехи измельчаем, соединяем все ингредиенты. Свеклу слегка подсаливаем, смешиваем с майонезом и выкладываем поверх слоя из яиц.
Для декорирования салата используют узоры из майонеза, посыпают его дроблеными орехами и зеленью.
Салат помещаем в холодильник на несколько часов, а затем подаем к столу.
