Чтобы избежать отравления арбузом, важно знать о его симптомах. Этот вкусный и ароматный фрукт способен утолить жажду, однако может представлять угрозу для здоровья.
Опасность арбузов
Основной риск, связанный с употреблением арбузов, созревающих в начале сезона, заключается в том, что для ускорения их роста их часто выращивают под полиэтиленовой пленкой. Этот метод позволяет быстрее достичь необходимой температуры и сокращает период созревания до двух месяцев с момента посадки. Однако за столь короткий срок арбуз не имеет возможности полностью удалить нитраты, содержащиеся в удобрениях, используемых для стимуляции роста. Количество этих веществ в ранних арбузах может быть значительно выше допустимого уровня.
Существует также потенциальная угроза, связанная с их способностью поглощать вещества из окружающей среды. Поэтому не рекомендуется приобретать арбузы вблизи дорог и на трассах. Приобретение уже нарезанных арбузов особенно нежелательно, так как мякоть начинает быстрее впитывать токсичные вещества. После покупки арбуз следует тщательно промыть водой и дать ему возможность высохнуть естественным путем.
Для определения наличия посторонних веществ в арбузе рекомендуется поместить небольшой его фрагмент в холодную воду. Изменение цвета воды на розовый свидетельствует о наличии в мякоти красителей, что делает арбуз непригодным для употребления. По этой причине не стоит есть арбузную мякоть, расположенную вблизи кожуры.
Повреждение плода также может привести к отравлению, поскольку в этом случае он становится уязвимым для проникновения опасных микроорганизмов. За это время плод накопил в себе значительное количество вредоносных микроорганизмов.
Симптомы отравления арбузом
После употребления арбуза отравление обычно проявляется в течение 1-6 часов. К наиболее часто встречающимся симптомам относятся:
- неприятные ощущения в кишечнике;
- тошнота и рвота;
- повышение температуры тела;
- диарея;
- слабость;
- ломота в суставах;
- озноб.
При отравлении арбузом в некоторых ситуациях может наблюдаться снижение артериального давления, одышка и тахикардия.
Помощь и лечение при отравлении арбузом
Незначительное отравление арбузом обычно можно вылечить самостоятельно, не обращаясь к врачу. Для начала следует помочь организму избавиться от токсинов, что можно сделать следующими способами:
- промыть желудок, выпив большое количество подсоленной воды либо слабого раствора марганцовки, после чего вызвать рвоту. Процедуру следует повторять до тех пор, пока не начнет выходить чистая вода;
- принять энтеросорбенты, которые нейтрализуют яд — это может быть активированный уголь или Энтеросгель.
После исчезновения тошноты рекомендуется выпить чай с лимоном. В этот период не следует использовать обезболивающие и противодиарейные средства, так как они лишь скроют симптомы, но не помогут вывести токсины.
В случае ухудшения самочувствия следует обратиться к врачам.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.