Приготовленный по этому рецепту, слоеный пирог с картофелем и фаршем неизменно получается сочным, питательным и с аппетитной хрустящей корочкой. Если вы хотите порадовать близких вкусным и несложным ужином, то этот быстрый слоеный пирог станет отличным выбором.
Сочетание нежного картофеля, сочного фарша и слоёного теста создает неповторимую золотистую корочку, которая вызывает желание готовить это блюдо снова и снова. Приготовление по этому рецепту занимает немного времени и отличается простотой.
Поделюсь рецептом приготовления ароматного и сочного слоеного пирога с начинкой из фарша и картофеля, который не требует раскатки и замеса теста.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 2 пластины;
- Лук — 1шт.;
- Картофель — 8 шт.;
- Фарш свиной — 500 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль.
Приготовление пирога с картофелем и фаршем:
Лук нарезают полукольцами, а очищенный картофель – тонкими кружочками. Лук добавляют к фаршу и тщательно перемешивают, приправляют солью и перцем по вкусу.
Противень смазывают растительным маслом. Один слой теста раскатывают по поверхности противня, а поверх него выкладывают картофель, немного нахлёстывая.
Необходимо оставлять отступ около сантиметра до краев при укладке картофеля. На слой картофеля помещаем фарш с луком.
Второй слой теста раскатывают, помещают на начинку и соединяют с нижним слоем. В верхней части пирога проделывают отверстие, а поверхность смазывают взбитым яйцом.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 200 градусов в течение 50 минут. В результате вы получите румяный, душистый пирог с картофелем и фаршем, приготовление которого не потребует много усилий.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Чтобы чебуреки получились с сочной начинкой, вытекающей при жарке, добавьте в тесто ложку уксуса
