Для тех, кто желает порадовать себя домашним десертом, предлагается испечь печенье с грецкими орехами и изюмом. Этот десерт обладает приятным ароматом свежей выпечки, нежной внутренней структурой и легкой хрустящей поверхностью.
Поделюсь рецептом печенья с изюмом и орехами, которое легко приготовить дома, даже если у вас нет опыта в кулинарии. В этом рецепте нет сложных этапов и секретов. Это доступный и ясный способ испечь печенье, напоминающее пахлаву.
Что нам понадобится:
- яйцо — 1 шт.;
- сливочное масло — 100 г;
- сахарная пудра — 60 г;
- мука — 200 г;
- грецкие орехи — 50 г;
- изюм — 50 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Готовим печенье:
Смешиваем яйцо с сахарной пудрой, затем добавляем мягкое сливочное масло, часть муки и разрыхлитель. Получаем густое тесто однородной консистенции, после чего добавляем изюм и измельченные грецкие орехи.
В тесто добавляют орехи и изюм, затем всыпают остатки муки. Готовую массу помещают в холодильник на 20 минут, завернув в пищевую пленку.
Холодное тесто раскатывают в прямоугольный пласт толщиной в один сантиметр. Затем пласт разделяют на ромбы и смазывают каждым из смеси яйца и молока.
Печенье выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой. С помощью вилки делаем на каждом печенье узор и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
По желанию печенье можно посыпать сахарной пудрой. Это позволяет приготовить лакомство быстро и легко, которое моментально исчезает со стола.
Ранее мы сообщали: Забудьте о дрожжах: я расскажу, как сделать большой пирог с мясом на стакане кефира
