Апельсиновое печенье – это ароматная и нежная выпечка, обладающая насыщенным цитрусовым вкусом. Яркая сладость и легкая кислинка апельсина гармонично сочетаются в ней, формируя уникальный вкус и аромат.
Для приготовления этого печенья потребуются мука, сливочное масло, сахар и цедра апельсина, благодаря которым оно приобретает выраженный цитрусовый вкус.
Апельсиновое печенье пользуется популярностью во многих странах и существует в различных вариантах: от рассыпчатого песочного до нежного бисквитного. Его нередко украшают сахарной пудрой, глазурью или орехами. Благодаря этому печенье является не только вкусным, но и привлекательным десертом.
Этот продукт идеально подходит для создания атмосферы уюта во время чаепитий и украшения праздничного стола, наполняя дом приятным запахом апельсина.
Ингредиенты:
- Масло сливочное мягкое — 50 г;
- Сахар — 100 г;
- Растительное масло — 30 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Цедра 1 апельсина;
- Сок 1/2 апельсина;
- Соль — щепотка;
- Мука — 280 г;
- Разрыхлитель — 8 г.
Приготовление апельсиновое печенье:
Сливочное масло соединяют с сахаром и яйцом, затем взбивают миксером. В смесь добавляют растительное масло, апельсиновый сок и цедру, после чего тщательно перемешивают.
В тесто добавляем соль, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем эластичную и мягкую массу. Затем помещаем тесто в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Тесто разделяют на небольшие шарики и выкладывают на противень, покрытый пергаментной бумагой. Каждый шарик прижимают столовой ложкой, придавая им форму небольших шайб.
Выпекаем печенье при 180 градусах 12-15 минут.
В результате получается ароматное и вкусное печенье с апельсиновым вкусом. Это прекрасный выбор для домашней выпечки, которую можно подать к чаю.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.