Творожное печенье – изысканное и востребованное угощение, получившее признание среди ценителей благодаря своей нежной консистенции, приятном вкусе и простоте приготовления. Ключевым ингредиентом этого десерта является творог, который обеспечивает печенью неповторимую мягкость и влажность, а также делает его более полезным, чем обычные рецепты, использующие масло или маргарин.
Благодаря своему вкусу, творожное печенье прекрасно сочетается как с утренним чаем, так и с десертом после обеда или ужина, что сделало его популярным среди детей и взрослых.
Традиции приготовления творожного печенья уходят корнями в русские и европейские кулинарные обычаи, в которых творог являлся ключевым компонентом для приготовления разнообразной выпечки.
Поделимся рецептом приготовления творожного печенья в домашних условиях
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 130 г;
- соль — щепотка;
- ванильный сахар — 10 г;
- масло сливочное мягкое — 30 г;
- творог — 150 г;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель — 2 ч.л.
Приготовление творожного печенья:
В миске разбиваем яйцо и соединяем его с сахаром, ванильным сахаром, солью и сливочным маслом. Затем добавляем творог и продолжаем перемешивание до получения однородной массы.
Для получения нужной массы просеивают муку и разрыхлитель, затем замешивают мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Из полученного теста формируют небольшие шарики и выкладывают их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Выпекаем печенье при 180 градусах 10-12 минут.
Готовое печенье можно украсить сахарной пудрой. Это быстрый и несложный способ приготовления творожного печенья.