Шарлотка – один из самых любимых и простых домашних пирогов, прекрасно сочетающихся с чаем. Ее ценят за воздушное тесто, нежный вкус и аромат запеченных яблок. Десерт отлично подходит для семейных посиделок и дружеских чаепитий, создавая атмосферу тепла и уюта.
Шарлотка обладает интересной историей: некоторые считают, что название происходит от английской королевы Шарлотты, которая покровительствовала яблоневым садам. Популярность классического рецепта в разных странах обусловлена его простотой и доступными компонентами.
Последние версии пирога дополняются корицей, ванилью, орехами и ягодами, благодаря чему получается ещё более вкусный десерт.
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 100 г;
- разрыхлитель — 2 ч.л.;
- мука — 250 г;
- яблоки зеленые — 3 шт.
Приготовление шарлотки:
Взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем разрыхлитель и муку. Получаем густое тесто.
Мелко нарезанные яблоки без сердцевинок добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.
Выстилаем форму для выпечки пергаментом и кладем тесто.
Выпекаем пирог при 180 градусах 30 минут.
Проверить готовность пирога можно, воспользовавшись деревянной шпажкой. Подаём пирог к столу, посыпав сахарной пудрой.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.