Быстрый и вкусный рецепт пасты для хлеба

Традиции намазок на хлеб богаты историей и разнообразны по всему миру.

В европейской кухне распространенными добавками к хлебу являются сливочное масло, икра, творожный сыр, паштет, варенье и мед. Из этих продуктов готовят бутерброды и закуски уже много лет. Популярны также паштеты из мяса, рыбы или овощей, а также соусы на основе майонеза, сметаны или йогурта.

В азиатской кухне распространены намазки на основе кисломолочных продуктов: каймак, каймак-сюзьма, сузьма и курут. Их применяют для приготовления традиционных бутербродов и закусок.

Ингредиенты:

• Яйца — 10 шт.;
• Редис — 100 г;
• Зеленый лук — 70 г;
• Кинза — пучок.

Ингредиенты для заправки:

• Сыр Фета — 100 г;
• Сметана — 2 ст. л.;
• Майонез — 1 ст. л.;
• Сухой чеснок — ½ ч. л.;
• Соль — ½ ч.л.

Приготовление намазки:

Отвариваем яйца вкрутую, измельчаем редис, зеленый лук и кинзу. Очищенные и сваренные яйца нарезаем мелко, соединяем с редисом, луком и кинзой.

Чтобы приготовить заправку, соединяем Фету со сметаной и майонезом. Вводим в заправку сухой чеснок и соль, хорошенько перемешиваем.

Добавляем заправку в яичную смесь, хорошо перемешиваем. Нужно лишь немного подсушить хлеб на сковороде и смазать его приготовленной массой.

Намазка подходит для употребления в качестве салата. Предлагается подавать ее в сочетании с ломтиками хлеба или гренками.