Сливочно-банановый десерт — это изысканное и доступное лакомство для гурманов с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Сочетание сливок и спелых бананов делает его вкусным и питательным.
Бананы с природными сахарами, витаминами и минералами делают десерт сладким, а сливки придают ему кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Бананы – популярный фрукт, широко используемый в десертах на протяжении веков.
Готовить сливочно-банановый десерт просто, даже без больших кулинарных умений.
Ингредиенты:
- бананы — 3 шт.;
- молоко — 240 г;
- сливочное масло — 40 г;
- яичные желтки — 2 шт.;
- кукурузный крахмал — 30 г;
- лимонный сок — 1 ст.л.;
- куркума — 1/4 ч.л.;
- взбитые сливки — 250 мл.
Приготовление сливочно-бананового десерта:
Снимаем кожуру с бананов и режем их тонкими кружками. Кладем бананы в кастрюлю, добавляем сливочное масло и варим до мягкого состояния.
С помощью погружного блендера измельчаем бананы до состояния пюре. Постепенно добавляем в пюре молоко и тщательно перемешиваем. Вводим куркуму и желтки яиц, смешивая всё в банановом пюре.
Добавим к смеси лимонный сок, посыплем куркумой и хорошо размешаем. Доведем до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Добавляем массу к взбитым сливкам и продолжаем взбивать, пока продукты не соединятся. Укрываем массу пищевой пленкой и оставляем застывать в холодильнике.
Перед подачей ещё раз взбиваем массу до лёгкого побеления, а потом выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем в посуду для подачи. Получается вкусное сливочно-банановое лакомство.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.