Полба: полезные и вредные свойства. Приготовление каши и макарон
В детстве многие, читая Пушкина «Сказку о попе и о работнике его Балде», обращали внимание на необычное блюдо – «вареная полба», которое Балда требовал в качестве оплаты труда. Сегодня о полбе мало кто знает. Но изделия из этой незаслуженно забытой зерновой культуры стали появляться в магазинах, а диетологи активно обсуждаютЧитать далее