Французский торт — секретный рецепт бабушки для идеального лакомства

Французский йогуртовый торт — один из самых популярных домашних десертов во Франции, его простота приготовления делает его любимым у всех возрастов.

Главное достоинство этого десерта — присутствие йогурта, дарящего тесту мягкость и влажность. Торт получается воздушным, с приятной текстурой и лёгкой кислинкой, вкус можно разнообразить различными добавками: цитрусовой цедрой, ванили, ягодами, шоколадом или орехами.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 200 г;
• ваниль — щепотка;
• растительное масло — 120 мл;
• йогурт — 180 мл;
• цедра лимона;
• мука — 230 г;
• разрыхлитель — 2 ч.л.;
• сахарная пудра — 50 г;
• лимонный сок — 2 ст.л.

Приготовление французского йогуртового торта:

Взбиваем яйца с солью, сахаром и ванилью до однородности миксером. Вливаем растительное масло, продолжаем взбивать.

Добавляем йогурт в смесь, взбиваем до однородного состояния. Добавляем цедру лимона, перемешиваем венчиком.

В separate bowl смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем, замешиваем тесто. Форму для выпечки посыпаем мукой, туда выливаем тесто.

Бисквит выпекают при 175 градусах в течение 35-40 минут. Для глазури смешивают сахарную пудру и лимонный сок, затем поливают ею бисквит.

Измельченные фисташки могут украшать торт, делая его простым и ароматным французским тортом.